Espaguete à carbonara

Ingredientes
500
g de espaguete
150
g de bacon em cubinhos de 1 cm
2
colheres (sopa) de azeite de oliva
1
cebola pequena em fatias
5
ovos
1/4
xícara (chá) de creme de leite
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo
1
Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até atingir o ponto desejado.

2
Enquanto isso, doure o bacon no azeite até ficar crocante. Adicione a cebola e refogue. Acrescente os ovos, batendo-os levemente.

3
Agregue o creme de leite, o parmesão e sal e pimenta a gosto e deixe aquecer bem. Escorra o espaguete, incorpore-o ao molho e mexa rapidamente. Sirva a seguir.

Fonte: Globo

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